波尔多1855列级酒庄扩散图之玛歌
时间:2024-05-17 20:22:10 出处:综合阅读（143）
玛歌（Margaux）产区是法国波尔多梅多克（Medoc）地域的紧张产区之一，位于波尔多市以北25公里处，多列以破费口感柔顺、庄扩之玛详尽斯文的散图葡萄酒而驰名。从地舆地域上看，多列玛歌在梅多克泛滥名村落中的庄扩之玛面积最大。这里共有21家酒庄被参加1855分级制度（1855 Classification）中，散图比任何其余左岸产区的多列数目都多。
法国波尔多玛歌产区21座1855列级酒庄扩散图
由于临近大东洋以及吉伦特河（Gironde）河口，庄扩之玛玛歌产区的散图天气相对于湿润，夏日以及善，夏日不太燥热。这里较纪律的年均气温与年均降雨量都为葡萄的飞快成熟缔造了极佳条件，同时有助于果实凝聚风韵，进而酿出详尽美不雅的葡萄酒。玛歌产区以砾石土壤为主，其营养含量较低，但具备精采的排水功能。葡萄树能在这种贫瘠松散、排水精采的土壤中瘦弱妨碍，以是这里颇为适宜优异葡萄酒的破费。此外，这种土壤可能迫使葡萄藤蔓向土层深处罗致妨碍所需的营养与水份，从而使成酒揭示出特有的风土特色。
玛歌产区葡萄园（图片源头：www.medoc-bordeaux.com）
与波尔多此当地域的葡萄酒同样，玛歌产区的葡萄酒也多由多少个法定种类混酿而成。凭证年份的详细情景，酒庄可能经由修正种种类的比例破费出重大而失调的酒款。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是这里的主要葡萄种类，约占玛歌产区葡萄种植面积的65%，它给予了葡萄酒妄想、香气特色以及陈酿后劲。梅洛（Merlot）在混酿中每一每一占有不到30%的比例，为葡萄酒带来丰硕且重大的香气。品丽珠（Cabernet Franc）较为浓密，但一些老藤葡萄树斲丧的品丽珠展现极为卓越，在混酿中可为葡萄酒提供柔软与斯文的特色，而味而多（Petit Verdot）在混酿中艰深占有颇为小的比例。
玛歌产区21座列级酒庄不论是在葡萄种植、葡萄园规画仍是葡萄酒酿造方面，各有各的规画理念与尺度要求，但打造出一款款顶级佳酿不断是他们的配合谋求与目的。
玛歌酒庄（Chateau Margaux）
玛歌酒庄位于玛歌产区的东部，是波尔多最驰名的葡萄酒庄园之一。1855年，玛歌酒庄与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡（Chateau Latour）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）一起荣登一级庄之列。玛歌酒庄的历史可追溯至12世纪，在当时名为“玛歌山丘”（La Mothe de Margaux）的它并无种植葡萄树。直到16世纪中前期，患上益于时任庄主皮埃尔·莱斯托纳克（Pierre de Lestonnac）的远见，酒庄才开始从谷物种植转向葡萄种植。玛歌酒庄如今所具备的广博酿酒工艺与立异肉体离不开柏龙（Berlon）以及安德烈·门泽普洛斯（Andre Mentzelopoulos）先后创下的根基。柏龙是玛歌历史上第一个将红葡萄与白葡萄并吞妨碍酿造的庄主，他颇为看重葡萄的采摘光阴，并开始看重土壤对于葡萄酒的影响。安德烈则对于葡萄园、酒窖以及酒庄修筑妨碍了一系列修筑使命，为破费特殊品质的葡萄酒打造了坚贞的硬件配置装备部署。
玛歌酒庄葡萄园（图片源头：www.chateau-margaux.com）
玛歌酒庄的葡萄酒早在18世纪时就已经名声远扬，不光受到当时英国首相罗伯特·沃波尔爵士（Sir Robert Walpole）的喜爱，还被美国驻法国大使托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson，其后成为美国总统）形貌为当时波尔多最佳的葡萄酒。玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）是酒庄的正牌酒，被公以为天下顶级佳酿之一。这款酒散发着红醋栗以及紫罗兰的香气，森林地表、薰衣草以及雪茄的怪异香味追寻其后，同时矿物气息环抱在上颚，坚贞的单宁让人回味无穷。其2000、200五、200九、2010及2015五个年份均获驰名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）100分的满分歌咏。不光如斯，其副牌酒玛歌红亭红葡萄酒（Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France）同样品质卓越，让良多葡萄酒喜爱者倾心。
玛歌酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
布朗康田酒庄（Chateau Brane-Cantenac）
布朗康田酒庄位于玛歌产区的中间地带，这个占地75公顷的庄园以破费卑劣详尽的葡萄酒而驰名。该庄园由歌斯（Gorce）家族建树于18世纪，早在1855分级以前，它就已经是梅多克地域备受推崇的酒庄之一，之后又跻身于1855分级中的二级庄之列。现任庄主亨利·露桐（Henri Lurton）是一位兢兢业业且博学多闻的人，他夸张在葡萄园里妨碍每一项使命时，都必需不断坚守后退葡萄酒的品质而非产量这一目的，同时要忠于脚下这片历史悠长的风土。为了更好地实现此目的，酒庄团队实施了一系列精准规画：在部份园地上接管有机种植；将葡萄藤修剪患上颇为矮，以便短缺受益于砾石土壤带来的微天气；手工摘除了品质较差的葡萄；定期疏叶、坚持透风以及提防葡萄病虫害等。这些措施都有助于确保偏激的葡萄产量，收获瘦弱且具最佳成熟度的果实，从而后退葡萄酒的品质。
布朗康田酒庄修筑概况（图片源头：www.brane-cantenac.com）
配合的风土、今世的酿酒技术以及才气横溢的团队使酒庄可能年复一年地破费出品质优异且斯文馥郁的葡萄酒，这不光安定了布朗康田二级庄的位置，还匆匆使它不断地自我美满与睁开。布朗康田酒庄红葡萄酒（Chateau Brane-Cantenac, Margaux, France）对于其风土做出了欠缺诠释，泛滥酒评家对于该款葡萄酒的贬责也是对于亨利自接管庄园以来，不断坚守使命的最大确定。其2016年份陈年后劲优异，由70%赤霞珠、27%梅洛以及大批品丽珠以及味而多混合酿制而成。经由橡木桶陈年，它具备颇为详尽详尽的酒香，散发着矿物感丰硕的玄色瓜果、雪松以及石墨的气息，详尽的单宁与酒中的酸度欠缺失调，被帕克团队（Robert Parker Team）誉为“玛歌中的波雅克”（Pauillac of Margaux）。
布朗康田酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
力士金庄园（Chateau Lascom）
自17世纪至今，力士金庄园的历任庄主都为酒庄做出了自己的贡献，同时在谋求优异葡萄酒的道路上留下了深入的印记。该庄园在1855年分级中被列为二级庄。历经百年睁开，庄园于2011年被MACSF总体（MACSF Group）笼络，而MACSF的退出使酒庄开拓了新道路，进一步后退葡萄酒的品质。多米尼克·柏福（Dominique Befve）为酒庄现任总司理，他曾经先后在拉菲古堡、杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）以及乐王吉酒庄（Chateau L’Evangile）使命过，具备广博的酿酒技术与丰硕的使命履历。此外，驰名酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）出任庄园酿酒照料一职，他凭仗着迅速的味蕾以及卑劣的调配能耐，与柏福以及团队其余成员携手打造出一款款品质卓越的佳酿。
力士金庄园使命职员合影（图片源头：www.chateau-lascombes.com）
力士金庄园的葡萄园是1855列级庄中面积最大的葡萄园之一，在玛歌地域占地120公顷。园内土壤规范多样，有砾石土壤、粘土以及石灰岩土壤等。庄园看风使舵，凭证差距地块的特色分说种植最适宜的葡萄种类。与左岸大少数酒庄差距的是，梅洛是葡萄园中主要的葡萄种类，占种植总量的50%。力士金庄园红葡萄酒（Chateau Lascombes, Margaux, France）便因此梅洛为主要种类混酿而成的高品质酒款，这款琼浆极具重大性，其详尽柔软的口感与斯文详尽的单宁黯然忘形。处于年迈阶段时，它莹润的光华以及浓郁的香气已经能给人留下深入的印象。而随着年份的削减，再度品味它时，又能短缺享受到重大的馥郁而且感知其妄想的变更。其2011年份被驰名酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）称作“玛歌产区2011年份的卓越佳酿之一”，罗伯特·帕克（Robert Parker）自己也为这款酒给出93分好评，并展现作为2011年份的明星酒款之一，它的陈年后劲颇为优异。
力士金庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
宝马庄园（Chateau Palmer）
宝马庄园的历史始于17世纪末，其前身为加斯克酒庄（Domaine de Gascq），之后被查理斯·宝马（Charles Palmer）笼络。查理斯用了30年的光阴对于庄园妨碍扩建以及今世化刷新，并将酒庄更名为宝马庄园。自1938年起，庄园已经在波尔多顶级酒庄中别具一格。庄园在玛尔-贝斯（Mahler-Besse）家族以及西塞尔（Sichel）家族的引领下逐渐建树起国内驰名度，二战后，两个家族的后世们重新修筑了葡萄园，并酿造出良多品质卓越的琼浆佳酿。尔后，他们将庄园的规画使命交于托马斯·杜弗（Thomas Duroux）之手，由他不断向导酒庄向前睁开。
宝马庄园葡萄园（图片源头：www.chateau-palmer.com）
每一款好酒的眼前都有一片好风土，宝马庄园在这片贫瘠的土地上悉心呵护着每一株葡萄树，经由修枝剪叶的方式来坚持藤蔓的去世气愿望，从而收获品质最佳的葡萄果实。宝马庄园红葡萄酒（Chateau Palmer, Margaux, France）同样是玛歌产区顶级佳酿中的领头羊之一。其1961年份酒款为二战后最佳的年份葡萄酒之一，柔嫩详尽，口感醇厚。在这一年，葡萄园先后蒙受了两场霜冻、一次寒潮以及不断的高温，直至玄月末才迎来短缺的雨水。患上益于降雨，葡萄的成熟度才趋于欠缺，加之较低的产量，最终酿造出的1961年份在波尔多的传奇佳酿史上写下了浓郁的一笔。除了此之外，2015年宝马庄园红葡萄酒取患上杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）以及詹姆斯·萨克林的双满分好评；2016年份患上到《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）的满分招供；而2018年份则患上到《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）的潜在满分评估。
宝马庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
篇幅所限，本文仅介绍了以上四座玛歌名庄，但在玛歌产区仍有良多酒庄同样具备卓越的葡萄园规画方式与酿酒工艺，有更多极具特色与陈年后劲的琼浆期待咱们去开掘。（文/Maul）
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