安徽合肥：睁开“大饭”食物清静隐患排查专项行动

中国破费者报合肥讯 春节时期，大饭安徽省合肥市市场监管局睁开“大饭”食物清静危害隐患排查专项行动，安徽凭证“一清五到位”的合肥要求，起劲呵护市夷易近餐饮效率食物清静，睁开专项春节时期食物清静零事变。食物

据清晰，清静合肥市市场监管局周全摸排包办大饭的隐患餐饮效率单元，经梳理，排查合肥市共有500余家餐饮单元预约7000余桌大饭，行动就餐人数约8万人。大饭做到了底数清、安徽情景明。合肥

把守魔难到位。睁开专项印发《对于睁开迎“两节”、食物除了隐患、清静保清静“三品一特”清静危害专项整治行动的见告》，拟订《合肥市2023年春节时期大饭食物清静危害隐患排查专项行动妄想》，宣告春节时期餐饮效率食物清静破费揭示，机关县、区市场监管局使命职员对于经营大饭的餐饮单元睁开全拆穿困绕食物清静危害隐患排查。据清晰，妨碍日前，各区县共魔难餐饮效率单元2220余家次。

包保督查到位。一是凭证《合肥市市场监管使命包保责任制》要求，由局向导带队分说对于包保县区妨碍督查；二是将大饭经营单元作为食物清静年度审核现场魔难必查点，强化督查魔难，进一步增终大饭经营单元落实食物清静主体责任。

下场整改到位。对于督查、魔难历程中发现的下场，下发整改清单，实时督匆匆整改，要求大饭经营单元闻一知十，周全睁开自查，进一步强化外部规画。

抽检监测到位。机关“你点我检”进大饭行动，调以及削减餐饮食物“你点我检”抽检批次，对于大饭经营单元食物质料以及餐饮具睁开快检，强化食物质料以及餐饮具规画。春节时期睁开食物抽检800批次，“大饭”单元快检1700余批次。

市场巡视到位。春节假期“不打烊”，严厉落实春节值班制度，由县区值班向导带队，聚焦大饭、收集餐饮单元、高速效率区、村落子总体聚餐等重点餐饮效率单元，强化节日市场巡视，实时排查消除了隐患，全方位保障广漠公共“舌尖上的清静“。（陶维）