春夏之交，一览法国葡萄酒市场如火如荼

摘要： 一年之计在于春，春夏之交春天正是览法葡萄酒装瓶上市之时，以是国葡，广漠酒友不论是萄酒想要珍藏仍是动手葡萄酒，都相对于不能错过2016年春天法国葡萄酒市场的市场动态。 ABSTRACT： Spring is 火荼a great time to review the market and determine which wines in your cellar are ideal to sell and which should be acquired.

近些年来，葡萄酒市场起笔直伏，春夏之交不断定性因素此伏彼起。览法可是国葡，2015年葡萄酒市场泛起了近多少年来未有的萄酒晃动时事。葡萄酒生意谢世界各大顶级拍卖场以及生意会（如伦敦国内葡萄酒生意所Liv-Ex）都取患了佳绩。市场尽管2015年尾葡萄酒市场稍显疲态，火荼但2016年伊始，春夏之交葡萄酒市场再焕去世气愿望。览法

天下驰名葡萄酒拍卖公司哈特戴维斯酒行（Hart Davis Hart Wine Co.，下称哈特酒行），2016年2月举行的多少场顶级波尔多（Bordeaux）以及勃艮第（Burgundy）葡萄酒拍卖会，强烈宽慰了2016年初葡萄酒市场。哈特酒行的这多少场葡萄酒拍卖会成交率都抵达了100%，其中，逾越50%的拍品成交价逾越了它们的最高预估拍价，而勃艮第葡萄酒的拍卖缔造了2015年年初以来的最佳下场，顶级波尔多葡萄酒也同样缔造了2014年10月以来最佳下场。这一服从使人们信托，2016年将是杰作葡萄酒市场回升的转折点。

　　最近，对于法国波尔多2015年份期酒的品评辩说始终于耳。随着2016年4月初举行的波尔多期酒周适才谢幕，各大期刊以及酒评家2015年份期酒品鉴陈说也即将出炉。这种时事势必匆匆使葡萄酒市场泛起大变更。春天正是审核葡萄酒市场动态的绝佳机缘，而到了夏日，葡萄酒拍卖以及生意行动将会逐渐降温。以是，这段光阴正是广漠葡萄酒喜爱者动手以及入藏葡萄酒的事实光阴。

　　1. 波尔多葡萄酒

　　波尔多葡萄酒此前多少百年来不断占有葡萄酒市场的首把交椅，而近些年来，随着法国勃艮第、意大利以及美国纳帕谷（Napa Valley）的葡萄酒的突起，葡萄酒市场逐渐由“一超”走向“多强”的时事。自2011年波尔多葡萄酒商业蒙受巨跌以来，葡萄酒市场格式逐渐趋于晃动，不外，波尔多葡萄酒当初在全天下生意量依然名列榜首。因此，波尔多葡萄酒颇为值患上珍藏以及动手。

　　珍藏：尽管纵然珍藏波尔多一级酒庄近多少年份的葡萄酒。此外，一些品质出众的二级庄，好比靓茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、玫瑰山庄园（Chateau Montrose），它们的葡萄酒也具备颇为高的珍藏价钱。

　　动手：暮年份的顶级葡萄酒过了最佳适饮时期，其价钱便会逐渐消散。因此，趁市场以及年份形态尚好，赶紧发售手中尚在适饮期的波尔多葡萄酒吧。

　　2. 勃艮第葡萄酒

　　勃艮第葡萄酒在2011年波尔多葡萄酒蒙受滑铁卢后便开始在葡萄酒市场中崭露峥嵘。比照其余葡萄酒产区，勃艮第具备更多小型的杰作酒庄，因此，其价钱自2011年开始上涨，其涨势直到2015年第三季度才逐渐放平。最近多少场的拍卖会展现，勃艮第葡萄酒价钱涨势放平只是临时天气。2016年葡萄酒市场盛行趋向仍对于勃艮第葡萄酒颇为有利。

　　珍藏：勃艮第葡萄酒2016年市场后劲单薄，颇为值患上珍藏，特意是一些来自顶级酒庄的杰作葡萄酒，好比彭寿酒庄（Domaine Ponsot）、勒桦酒庄（Domaine Leroy）、阿曼·卢梭父子（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils）的葡萄酒，这些酒不论品质仍是陈年后劲，都颇为优异。

　　动手：勃艮第如罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）般天下驰名的酒庄在广漠酒友心中的位置颇为高尚。当初，市场上对于康帝酒庄葡萄酒的需要量颇为大，而比照波尔多顶级名庄，康帝酒庄每一年的产量颇为有限，因此，市场转而增大了对于勃艮第其余酒庄葡萄酒的需要，以是，2016年是动手勃艮第葡萄酒的好机缘。（编译/Lawrence）